1972 Aydın Nazilli doğumlu. İşletme Fakültesi Mezunu. Kare Teke Yörüğü bir Ailenin ferdi. Annesinin dedesinin bitkilerle Lokman Hekimlik yaptığına dair bilgiler aldıktan sonra bu onu genlerinde bir Lokman Hekimlik eğilimi olduğunu ikna eder. Bitkiler ile olan bağı asıl mesleği olan turizm işletmeciliğinden gelmekte. 38 yıl boyunca otellerin yiyecek-içecek ve işletme müdürlüğünü yapar. Bu nedenle ilk önce yemeklerde baharatların kullanımlarının farklı lezzetleri ortaya çıkardığını keşfeder. Bu esnada, 1988-2005 yılları arasında turizm sezonlunu boyunca çalıştığı için 6 ayı boşa harcamamak adına bir baharatçı dükkânı açmayı düşünür. Baharatların vücuda verdiği sağlık bilgilerini öğrenmeye ve bunları satmaya başlayınca bunun yanında bazı bitkilerin satışına da başlar, ama bir eksik vardır. Bu bitkileri gelişi güzel insanlara vermek hiç etik değildir. Birine iyi gelen bitki diğerine zararlı. Bunun ardından konuyu baştan ele alması ve ciddi bir şekilde, akademik olarak bitkilerin yapısını ve etken maddelerini öğrenmesi gerektiğini anlar. Ardından 2 yıl fitoterapi dersleri ve kurslarına katılır. Bu 21 yıllık esnaflık ve fitoterapi tecrübesiyle bir çok insana şifa kaynağı olunca ve insanlar yapmış olduğu kürlerden fayda bulunca bu onu çok mutlu eder. Bir şeyleri başarmayı ortaya koymak ve sunmak çok heyecan vericidir. İnsanların sağlığa kavuşması ve onların yüzündeki mutluluk yapmış olduğu işe daha çok sorumluluk yükler. Dünyadaki bitki florasının daha %25-30 incelenebilmiş. Hala bilim insanlarının araştırması gereken çok büyük bir bitki alemi var. Lokman Hekimlik kadim (5-6 bin yıldır denenmiş, yeni bilimle faz çalışmaları hazır olan) bir meslek. Bu kişiler bitkilerin karışımından insanlığa fayda sunan kişilerdir. Ertaş da bu kişilerden olmaya aday bir fitoterapist. İzmir, Selçuk’ta bir baharat & aktar dükkânı var. Bunun yanında birçok bitkiyi ve etken maddesini araştırmaya, onlardan yeni kürler oluşturmaya çalışmakta ve aktarmakta.